日前央視《聚焦三農(nóng)》欄目以“霧里看花的洋奶品牌”為題,揭露了國(guó)內(nèi)企業(yè)注冊(cè)國(guó)外品牌、再找廠家代加工、轉(zhuǎn)而銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)而成了暢銷(xiāo)市場(chǎng)“洋品牌”等現(xiàn)象。此外,專(zhuān)家表示,不同國(guó)家和地區(qū)人口的體質(zhì)具有先天性的差異,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求也有著很大不同,盲目推崇“洋奶”,并不理性。

　　“洋奶”新鮮、營(yíng)養(yǎng)保留不如國(guó)產(chǎn)奶

　　“質(zhì)量高”、“安全”是不少中國(guó)消費(fèi)者對(duì)“洋奶”的評(píng)價(jià),那么進(jìn)口奶制品的含金量,一定就比國(guó)產(chǎn)的更高么?非也。專(zhuān)家指出,近兩年全球乳業(yè)原奶供過(guò)于求的現(xiàn)象十分嚴(yán)重,很多國(guó)家都把它們噴成了粉保存了起來(lái),而現(xiàn)在很多這樣的粉已經(jīng)過(guò)期,一些國(guó)外不良商家用過(guò)期粉制成牛奶,銷(xiāo)售到中國(guó)。而大量身披跨境電商幌子的所謂進(jìn)口奶制品,往往也只是空有一副好“皮囊”而已。大部分網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)商沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)渠道不明,有的甚至通過(guò)改換包裝、重涂標(biāo)識(shí)、偽造生產(chǎn)日期等手段來(lái)忽悠消費(fèi)者。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原常務(wù)理事王丁棉在節(jié)目中說(shuō):“在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的洋品牌奶制品有兩千多個(gè)品牌,真正在原產(chǎn)國(guó)公開(kāi)售賣(mài)的卻不到1/10,因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品是另外加工的,不一定會(huì)報(bào)當(dāng)?shù)貙徟?。且?guó)外的牛奶通過(guò)高溫滅菌來(lái)實(shí)現(xiàn)保質(zhì)期長(zhǎng),由于溫度高、滅菌時(shí)間長(zhǎng),對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分破壞的程度也相應(yīng)提高?！狈从^國(guó)內(nèi)大型乳品企業(yè),大都有自建牧場(chǎng),擠奶后就地加工生產(chǎn),更新鮮。飛鶴乳業(yè)冷友斌董事長(zhǎng)表示:“得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的合理布局,從牧場(chǎng)擠下來(lái)的鮮奶,2個(gè)小時(shí)便可運(yùn)至工廠加工成粉,這就是2小時(shí)生態(tài)圈,能夠最大限度地保障奶粉的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。”

　　“洋奶”配方未必適合中國(guó)寶寶jinnian金年會(huì)

　　有些媽媽們認(rèn)為,只要買(mǎi)到了純正“血統(tǒng)”的洋奶粉,肯定比國(guó)產(chǎn)奶粉好。事實(shí)上,這樣沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三部研究員韓軍花在欄目中公開(kāi)表示:“你去美國(guó)背奶粉,你去德國(guó)背奶粉,人家的奶粉都是為人家的孩子設(shè)計(jì)的,而不是根據(jù)中國(guó)孩子的需要量來(lái)確定的。”以歐美奶粉為例,歐洲人吃的是奶酪、面包、牛肉,膳食中鐵攝入量充足,所以歐美嬰幼兒配方奶粉中鐵含量相對(duì)少;而中國(guó)孕婦缺鐵性貧血發(fā)生率約為26%,所以中國(guó)奶粉鐵的含量必須適當(dāng)提高。

　　目前,隨著國(guó)家監(jiān)管力度的不斷加強(qiáng),中國(guó)乳品企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)者服務(wù)水平正在穩(wěn)步提高。日前,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊表示,當(dāng)前食品行業(yè)里,各類(lèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量水平最高的是乳品行業(yè)!八九年來(lái),國(guó)家對(duì)乳制品兩次換發(fā)生產(chǎn)許可證,乳制品企業(yè)的技術(shù)裝備自動(dòng)化、程控化水平檢驗(yàn)?zāi)芰?、職工?duì)伍、管理水平都有了明顯的提升。

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